Train of thought

Votre incontournable pour l'espresso, le Bodum et les infusions à filtre.
Type de mouture
Description

Train of Thought est une torréfaction noire apaisante conçue pour vous accompagner tout au long de votre trajet.

Torréfié pour les amateurs de café traditionnel qui recherchent une faible acidité et un corps corsé. Il présente un arôme complexe et pénétrant qui clarifie votre esprit et vous transporte.

Montez à bord du train ; C'est un voyage délirant ! Laissez-le vous emmener là où vous voulez aller !

Notes de chocolat, de mélasse et de gingembre.

Stuff you want to know

Origin:
Pérou, Colombie, Guatemala, Sumatra et Brésil

Cultivar:


Elevation:


Process:
Lavé

Recette d'infusion

Cafetière à piston :
1:12 (30g/360ml)
4,5 minutes

Filtre :
1:15 (30/450ml)
5 minutes

Expresso :
1:2 (18g/35ml) 28 secondes

Turc :
1:9 (14g/120ml)
juste avant l'ébullition